餐飲業寒冬｜麵屋一平安尖沙咀美麗華分店結束營業 全港僅存一店

隨著內地及海外食肆陸續進駐香港市場，本港餐飲業持續面臨挑戰，老字號店鋪亦不能倖免。擁有超過40年歷史的「麵屋一平安」近日在社交平台宣佈，位於尖沙咀美麗華的分店將於本月26日結束營業，此結業後全港僅剩下位於尖東幸福中心的總店。 市場消息指出，該店結業的主因乃長期租金高企，經營壓力不斷增加，加上業主決定不再續租，而過去兩年受到疫情及市場環境轉變的影響，經營狀況不如預期。因此，麵屋一平安決定停止營業，以免進一步虧損。店方感謝顧客多年來的支持，希望於結業前能在美麗華分店與食客道別。 麵屋一平安自1984年在尖東開業，以長崎拉麵為招牌，後來引入多種新口味如熊本拉麵，廣受歡迎。美麗華分店關閉後，集團旗下「拉麵JO」品牌仍然活躍於市，分別在銅鑼灣、圓方及元朗設有三家分店。 根據最新市場動向，香港整體餐飲業面對高昂租金及人力成本壓力，加上陸續進入市場的海外競爭，老字號如麵屋一平安面臨更大挑戰。