香港第3季食肆收入輕微下降 中式餐館收益顯著減少

香港特別行政區政府統計處公佈了最新的食肆收入及購貨額臨時數據。根據資料顯示，今年第3季食肆總收益價值臨時估計約267億元，按年微跌0.3%。同時，食肆購貨總額的初步估計為86億元，按年下滑1%。當剔除價格變動因素後，以數量計算的食肆總收益按年降低1.4%。 進一步分析食肆類型，中式餐館的總收益價值及數量分別按年下降3.5%和4.8%。相比之下，非中式餐館的總收益以價值和數量計分別增長3.7%和3.2%。快餐店的總收益價值上升0.3%，但數量上卻下跌1%。酒吧業總收益以價值和數量計分別上升2.4%和1%。雜類飲食場所的收益則以價值和數量計分別下降4%和5.6%。 從季節性調整的數據看，第3季食肆總收益按季以價值計下跌0.8%，數量計下跌1.7%。首三季的總收益以價值計維持穩定，但數量上則下跌1.2%。 政府發言人指出，雖然7月及8月食肆收益有所增加，但9月的收益卻出現回落，這與中秋節在不同月份，以及當月極端天氣頻發有關。 展望未來，隨著本地消費氣氛逐漸改善、就業收入提升，以及旅遊業的持續增長，預料這將給予食肆業務一定支持。目前，觀察所得，旅客數據顯示來港遊客人數穩步增加，為本地食肆帶來潛在客源。