星巴克香港將於未來半年增設至少四間分店

香港及澳門星巴克總經理陳建倫透露，星巴克計劃於未來半年內在香港增加至少四間新店，目前在港共有165間分店，未來將擴展的店鋪最小面積不小於800平方呎，其中一間新店面積達3000平方呎。 陳建倫強調，公司的開店策略不會過於激進，仍聚焦於商業區、辦公區及旅遊區。他表示，隨著港人北上消費趨勢減少，迴流現象略見，香港經濟有復甦跡象，星巴克的人流呈現穩步增長，去年銷售和人流數據均有改善。 針對日益增長的數碼交易，陳建倫指出，數碼業務已成為主流，未來計劃進一步擴大，目前香港已有93間分店不接受現金交易。他表示，雖然市場上競爭激烈，但星巴克配合自身品牌定位，與瑞幸等競爭品牌區分明顯，並不會參與價格戰，而是希望共同推動咖啡市場擴展。 關於在香港故宮文化博物館新開設的概念店，陳建倫指出，該店自開業以來人流穩定，並吸引眾多遊客參觀，得益於故宮本身的吸引力，該店人均消費亦較高，且投入資金超過百萬。 他表示：「星巴克全新概念店選址於香港故宮文化博物館，旨在將傳統文化與本地藝術創作結合，向來自全球的訪客展示香港的多元文化。店內提供獨家飲品及主題商品，重新詮釋星巴克的第三空間體驗，期待為顧客帶來更深層次的互動。」