大家樂末期盈利回升斥5000萬回購，管理層：今財年暫不加價，後續回購視乎股價表現

本地餐飲龍頭大家樂 (00341) 於上一財政年度下半年度錄得盈利回升，並宣佈將斥資5,000萬港元回購股份。集團管理層表示，今個財年將暫不調整餐單價格，以應對市民對價格的敏感度，但會密切留意食材成本波動。至於未來會否進一步回購股份，則將視乎股價能否回歸合理水平。集團同時公佈，為回饋股東及鑑於現金充裕，全年派息比率高達141.4%。 集團首席財務官梁耀進於記者會上解釋，5,000萬港元的回購金額約佔集團已發行股份的2%。此舉主要由於集團管理層認為，目前的股價未能充分反映其真實業務表現及未來前景。他強調，往後會否繼續實施股份回購，將取決於股價能否回復至管理層認為的合理水平。談及派息，梁耀進補充指，基於集團穩健的現金流及回饋股東的承諾，故決定維持高派息政策。 展望香港餐飲市場，大家樂首席執行官梁可婷指出，今年4月及5月雖然出現港人外遊潮，但受惠於內地及東南亞訪港旅客數量增加，有效帶動集團的銷售表現。她續稱，香港整體餐飲市道跌幅已收窄，集團同店銷售表現符合預期。儘管她期望本地餐飲市場最壞時期已經過去，但預計不會出現「V」型反彈。因此，集團將繼續專注於提供高性價比的食品，並不斷提升產品品質，以鞏固市場地位。 面對營運成本壓力，梁可婷坦言，地緣政治影響導致油價上升，令成本面臨上漲風險。然而，集團將透過與供應商制訂長期合約等方式，積極管控及減輕成本壓力。考慮到市民對價格的敏感性，集團在餐單定價上將持審慎態度，並會推出更多優惠措施。她明確表示，本財政年度食品價格將暫時維持不變，惟仍需視乎未來食材價格的實際變動情況而定。 在網絡優化方面，梁耀進透露，集團本財年將繼續在香港整合及優化門店網絡。除了關閉效益較低的門店外，亦會開設更多新店，尤其會考慮小型門店模式，以提升靈活性。此外，休閒飲食業務方面，集團計劃增加外賣店的比例。至於內地市場拓展，集團計劃於本財年內開設15至20間新店，並將積極開拓三、四線城市，同樣傾向採用小店模式經營。 談及集團員工數目變化，梁可婷表示，期內整體員工數目減少逾1,000名，主要原因是本港門店數目及門店面積減少，導致人力配置進行重組。