餐飲市場挑戰重重 倩碧控股旗下「峇峇孃惹」全線結業 集團餐飲版圖僅餘一店

港產飲食集團倩碧控股（8367）的餐飲業務版圖持續收縮。繼其連鎖米線品牌「麻酸樂」於去年6月初全數結業後，集團旗下另一馬來西亞菜品牌「峇峇孃惹」亦告全線退場。市場消息指出，「峇峇孃惹」最後一間位於天水圍T Town的分店，近期已因租約期滿而結業。這意味著在不足一年內，倩碧控股旗下兩個主要餐飲品牌相繼退出市場，目前集團僅餘下位於九龍灣淘大商場的泰國菜品牌「555 Thai Fusion」一間分店。 回顧倩碧控股的發展歷程，集團於高峯時期曾擁有逾十多間餐廳。然而，近年本港餐飲業面臨嚴峻的經營挑戰，集團的業務規模因此不斷萎縮。據瞭解，隨著「麻酸樂╱嫲孫樂」及「峇峇孃惹」的全面結業，加上「555 Thai Fusion」位於馬鞍山的分店亦已於去年10月停業，集團目前僅剩餘「555 Thai Fusion」在淘大商場的單一據點，其餐飲業務顯著收縮。集團資料顯示，在「麻酸樂╱嫲孫樂」及「555 Thai Fusion」被列為自營品牌時，「峇峇孃惹」則以特許經營模式運作。 根據倩碧控股最新公佈的2025年中期業績報告，截至去年9月底止的6個月，集團錄得虧損928.7萬元，較2024年同期的虧損1088.9萬元有所收窄。期內，每股基本虧損約為0.13元，集團並無派息。細分業務表現，「麻酸樂╱嫲孫樂」的收益為91萬元，按年大幅減少85.13%，這主要歸因於餐飲市場整體不景氣及經營環境不穩定。與此同時，「555 Thai Fusion」的收益則錄得約280萬元，按年增長一倍，其增長主要受惠於新店舖開始營運所帶來的貢獻。