海底撈(06862)今日開市即展現強勁升勢，股價一度急飆10%，達到每股15.94港元，成交額達3億港元。 市場消息指出，近期內地餐飲業復甦加速，帶動海底撈的投資氣氛。海底撈作為行業龍頭，受惠於消費環境改善以及公司策略調整。投資者對其持續擴展市場份額的能力表示樂觀。 此外，業界分析認為，餐飲需求的回暖以及集團成本管理的提升，是驅動海底撈股價上升的主要因素。未來，投資者將密切關注公司即將公佈的季報，以進一步評估公司表現。
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