置地公司在餐飲設施可持續發展上樹立新標杆

置地公司（Landmark）旗下的BaseHall美食廣場成為香港首個獲得三項鉑金級綠色認證的餐飲設施，為香港以至全球的可持續餐飲設施樹立了新標準。位於怡和大廈的BaseHall 02開業於2022年12月，總面積達1.62萬平方呎，內設16家餐飲店鋪，其中11家專注於亞洲美食。這一成就尤其在當前市場環境下顯得意義重大。

根據最近的市場數據，地緣政治緊張局勢及利率波動使得市場波動性增加。然而，置地公司依然能夠在這種環境下達成可持續發展的目標，這反映了其在綠色建築及可持續經營方面的領先地位。置地公司的策略不僅提升了租户和消費者的體驗，亦有效降低了營運成本，證明瞭可持續發展在商業運營中的實際價值。

BaseHall 02的成功還顯示出在資源密集的餐飲行業中，綠色建築標準如綠建環評（BEAM Plus）、能源與環境設計先鋒（LEED）及《WELL健康建築標準™》的廣泛應用潛力。這些認證不僅提升了建築物的環保性能，亦對餐飲設施的健康和舒適度起到了積極作用。

根據市場數據，香港股市的市盈率（P/E）平均在10至12倍之間，低於歷史平均水平。在這樣的背景下，置地公司在市場上的獨特定位不僅鞏固了其在高端零售及餐飲領域的領導地位，亦顯示出通過可持續發展策略提升商業價值的潛力。這一成就不僅對置地公司具有深遠意義，也為香港及其他地區的可持續餐飲發展提供了重要的參考樣本。