美食商貿博覽週四揭幕 香港續擔品牌國際雙向跳板

由香港貿易發展局（香港貿發局）主辦的美食商貿博覽，將於本週四正式揭幕。隨着環球飲食消費潮流持續演變，市場普遍認為，香港正憑藉其嚴謹的國際檢測標準、高度的文化包容度，以及便利的資本流通和優越的地理位置等獨特優勢，穩固其作為中港品牌「走出去」拓展國際市場，同時亦是海外潮牌「走進來」開拓亞洲商機的雙向跳板角色。 是次博覽吸引眾多本地及國際品牌參與，進一步彰顯香港作為區內美食貿易樞紐的吸引力。其中，本地肉丸老字號大埔振興首次參展，並策略性地推出清真肉丸系列，鋭意拓展海外清真食品市場，期望藉助香港的國際平台提升品牌知名度，觸及更廣闊的消費羣。 另一方面，來自內地的上市央企東阿阿膠亦積極進軍香港市場。此舉不僅彰顯內地品牌對香港作為國際門户的重視，亦反映其冀透過香港走向國際，接觸更多元化消費者的策略佈局。業界人士指出，美食商貿博覽為各地品牌提供寶貴的交流與推廣機會，有助促進全球食品業界的合作與發展。