本港餐飲業續面臨挑戰 意粉屋太古城店、稻香旗下龍珠酒樓旺角店等多家食肆相繼結業

本港餐飲業近期持續面臨經營壓力，多間知名食肆及新晉品牌相繼宣佈結業，再次凸顯行業生態的嚴峻考驗。最新傳出的結業消息包括連鎖意粉店「意粉屋」(The Spaghetti House)位於太古城的分店，以及稻香集團旗下的龍珠酒樓旺角分店，更有開業逾十載的屯門羊城火鍋海鮮酒家亦將告別市場。 歷史悠久的「意粉屋」日前透過社交平台發布公告，指其太古城分店因租約期滿，將於2026年8月5日迎來最後營業日。該品牌於1979年由兩位澳洲及英國人創立，全盛時期曾在全港開設逾20間分店，深受港人歡迎。隨著太古城店的最終結業，其在港分店數目將減至四間，分別位於沙田新城市廣場、荃灣廣場、銅鑼灣翡翠明珠廣場及尖沙咀北京道。 開業逾十年的屯門羊城火鍋海鮮酒家亦已貼出通告，預告將於本月2日（即8月2日）結束營業。這家紮根社區多年的食肆結業，料將對區內顧客帶來影響。 另一方面，連鎖餐飲集團稻香集團旗下位於旺角荷李活商業中心的龍珠酒樓分店，在營運僅短短九個月後，亦因租約期滿而宣告於7月19日停運。值得留意的是，與龍珠酒樓同層的另一品牌「壹號漁船」亦同步關閉，此舉標誌著稻香集團全面撤出該商場的兩個餐飲據點。隨著旺角分店的結業，龍珠酒樓在香港的分店將僅剩下杏花邨及佐敦兩間。 分析人士指出，高昂的舖租、食材成本上升、勞動力短缺以及本地消費模式的轉變，均對本港餐飲業構成沉重壓力。近期多間食肆無論是歷史品牌還是新開設的分店，都難敵市場挑戰而選擇結業，反映餐飲業正經歷一輪深度調整。