YAICHI集團斥七位數字引入東京百年「鮨處八千代」 首間海外分店落户美麗華廣場 拓展餐飲版圖

YAICHI集團正式宣佈，成功將來自東京、擁有逾百年歷史的老字號鮨店「鮨處八千代」引進香港市場。此舉不僅標誌著「鮨處八千代」在全球的首間海外分店正式落户，同時亦是YAICHI集團業務版圖的重要里程碑，意味著集團由傳統的日本生活零售領域，正式拓展至餐飲業務，以實現業務多元化發展。 據瞭解，「鮨處八千代」香港店選址於尖沙咀核心地段美麗華廣場一期，該地段向來是香港高端餐飲品牌林立的兵家必爭之地，匯聚龐大人流與消費潛力，亦印證集團對香港餐飲市場的信心。YAICHI集團創始人兼主席羅盛昌透露，是次引入「鮨處八千代」的投資額達七位數字。羅主席表示，集團首要目標是先將首間分店營運至臻完善，並期望於一至兩年內達致收支平衡，其後將積極考慮拓展更多分店。 羅盛昌亦進一步透露，集團近期正與多間居酒屋進行洽商，探討合作可能性，顯示YAICHI集團在餐飲業的發展野心，並不限於高級料理。是次「鮨處八千代」的開業，不僅為YAICHI集團的零售品牌組合帶來多元化延伸，更是集團為香港顧客提供貼近日本本地水準日式料理體驗的承諾。透過嚴選食材與精湛廚藝，旨在讓本地消費者毋須遠赴日本，亦能享受到高質素且價格相宜的純正日本風味，以滿足香港市場對日本餐飲的龐大需求。