尖沙咀The ONE商場現點心價格戰 本港餐飲業「內捲」壓力升温

近期市場焦點落於尖沙咀The ONE商場，有消息指該商場內多家酒家正上演一場激烈的點心價格戰。據悉，至少有三間食肆推出震撼性優惠，將部分點心售價低至港幣7元起，這種「割喉式」的競爭策略，成功吸引大量食客排隊光顧，形成一股搶客熱潮。 分析認為，此類極端價格競爭現象，正反映本港餐飲業界在當前市況下面臨的嚴峻挑戰。隨著香港市民「北上消費」熱潮持續，本地餐飲業承壓，業界為留住本地客源，不惜減價促銷，導致行業「內捲」情況加劇。 過往市場已有觀察，香港餐飲價格在部分品類上，為應對跨境消費模式，有向深圳等大灣區城市看齊的趨勢。此番尖沙咀The ONE的點心價格戰，進一步凸顯本地食肆在艱難營商環境下，為生存及爭取市場份額而作出的策略調整。業界人士普遍關注，這種價格戰模式對行業生態及盈利能力的長遠影響。