香港零售市場轉型應對挑戰：DFI旗下品牌聚焦體驗價值與電商機遇

香港零售市場近年面對內地激烈價格競爭及消費模式轉變等多重挑戰，本地主要零售商正積極調整策略以應對變局。DFI零售集團旗下多個品牌，包括萬寧、惠康及7-Eleven，以及IKEA香港區管理層近日均提出新方針，從提升顧客體驗、拓展線上渠道及優化營運等方面尋求突破。 萬寧香港、澳門及中國常務董事劉家昌指出，香港零售業近年頻繁陷入價格戰泥淖，然而本地零售商難以在價格上與內地市場競爭，甚至可能因此犧牲顧客體驗。為此，萬寧已將品牌定位提升為「全方位健康顧問」，不再僅限於傳統零售，並著重於提升「情緒價值」與「沉浸式體驗」以吸引消費者回歸。他強調，萬寧致力成為「健康（Wellness）先鋒」，透過走進社區，在西九文化區户外舉辦「BoostUP好狀態嘉年華」，冀將以往嚴肅的「健康」概念轉化為輕鬆、趣味且具預防性的體驗，從而拉近與顧客的距離。 劉家昌透露，是次嘉年華耗時一年籌備，活動內容豐富，包括邀請星級領跑員遊學修帶領跑步、星級瑜伽導師Coffee 林芊妤指導瑜伽，以及舉辦CANTOMANIA 汗水派對等。他期望市民能從中體驗到輕鬆愉快的「好狀態」，並表示若市場反應良好，公司將會累積經驗，考慮將此嘉年華發展成為一年一度的恆常盛事。 在業務發展方面，劉家昌提及內地購物習慣已大幅轉向網上平台，市場「內捲」嚴重。萬寧去年已退出內地實體市場，轉而聚焦跨境商城業務，並取得雙位數增長，此趨勢目前持續。他表示，公司已重新整合以往獨立運作的港澳與內地業務，確立「紮根香港，面向大灣區」的策略。目前萬寧品牌在廣州及深圳的認知度較高，因此資源將集中投放於大灣區，待市場逐步穩健增長後，再進一步拓展其他地區的跨境電商業務，但現階段亦已可覆蓋上海市場。 與此同時，IKEA北亞區董事總經理李超誠亦分享其觀點。他指出，若單純與內地電商或商家進行價格競爭，或需犧牲其他服務質素。IKEA的應對策略是從紙箱包裝、物流等環節減省成本，並針對熱賣商品推出「再創低價」優惠以吸引顧客。為提升銷售及便利性，IKEA近年亦打破以往主打大型店舖的模式，開設多間約一萬平方呎的小型店舖，並在商場設立Pop-Up期間限定店，同時於16間指定惠康超級市場提供自取服務，旨在拉近與消費者的距離。目前，IKEA的網上銷售已佔整體銷售額的22%至23%。 李超誠提及，近期地緣政治因素引發的油價高企，暫未對本港的運輸成本構成影響。他解釋，由於公司採用全球採購策略，加上已與數個大型且長期合作的物流承包商簽訂合約，目前至少半年內產品並無加價壓力，亦未收到物流商的加價要求。 負責管理惠康及Market Place等品牌的DFI零售食品（香港及澳門）常務董事陳建麟觀察到，本地零售市場近期呈現向好勢頭。然而，早前清明及復活節長假期本港居民外遊人數高達逾二百萬，確實對生意構成影響，但長假結束後已見業務恢復。陳建麟補充指，公司近期與多個內地品牌合作，增加店內中國貨品比例，此舉旨在反映市場需求，以滿足日益增長的內地旅客及本地人口對相關產品的需要。 7-Eleven香港及澳門常務董事雷理良透露，公司已物色到一個新概念店的選址，但暫不便透露詳情。他強調，7-Eleven一直透過增加非煙草產品的銷售來提升整體業績。展望未來，公司期望能開設更多大型店舖，並將概念店的創新模式引入小型分店，以鼓勵顧客進行「探索式消費」，進一步提升購物體驗。