合點壽司擴展計劃 加快佈局 銅鑼灣、屯門新店即將開幕

儘管香港餐飲業市況依然低迷，但日本迴轉壽司品牌合點壽司（Gatten Sushi）卻積極擴展版圖。市場消息指，繼去年在太古康怡廣場開設首店之後，合點壽司將在今年第三和第四季分別於銅鑼灣及屯門開設新店。 根據最新招聘廣告，合點壽司現正聘請侍應、廚務員及板長等多個職位，以配合新店開業計劃。這兩間新店預計將分別於今年三月和四月開始營業，尤其是屯門店，將進一步鞏固合點壽司於新界西北的市場地位。 合點壽司自1986年成立以來，在日本、韓國、台灣及內地等地開設多間分店。品牌以市場直送的新鮮食材著稱，店內還會舉辦魚獲解體秀，模擬日本魚市場的獨特熱鬧氛圍。此舉不僅吸引食客，更增添用餐趣味。 RDC香港董事總經理倉地厚曾表示，合點壽司將以香港作為亞洲業務的樞紐，不斷擴展店舖數目。目前，香港正在迎接更多國際飲食品牌進駐的浪潮，合點壽司的擴張反映市場對高質素飲食體驗的需求持續增長。