遇見小麵上市前夕陷預製菜爭議

內地餐飲集團遇見小麵（2408）即將於近期在香港交易所掛牌上市，然而正面臨預製菜質疑。據社交媒體上的聲音透露，有前員工指出該品牌的食物多達八成為預製品，例如雜醬、擂椒以及冷凍餃子等皆是廠商提供的半成品。 此外，遇見小麵的官方客服也未否認這一説法。客服人員表示，加盟商不需備齊傳統廚房工具，只需剪刀和微波爐即可操作，且餐廳設計上避免全開放明廚，以防消費者看到預製過程。 遇見小麵此次發售9,736.45萬股H股，香港公開發售佔比10%，國際配售為90%。發行價介乎每股5.64元至7.04元，集資額最高可達6.85億元。投資者每手認購500股，入場費為3,555.51元。 市場對此消息反應不一，投資者憂慮品牌形象受損可能影響上市表現。另一方面，港股目前仍受全球金融市場波動的影響，投資者對新股上市的興趣有所增加。