敍福樓黃傑龍就食肆寵物友善政策發聲 旗下逾六十店僅一間申請牌照

食環署近期推出新措施，容許符合條件的食肆處所攜帶狗隻進入，引起市場廣泛關注。敍福樓集團（1978）主席兼行政總裁黃傑龍隨即透過社交媒體就相關政策闡述集團立場，表明在集團旗下逾六十間分店之中，僅有一間餐廳申請成為寵物友善食肆，其餘多個餐飲品牌均不計劃申請相關牌照，亦不會開放予寵物進入。 黃傑龍指出，留意到不少食客對寵物友善餐廳抱有疑慮，普遍關注餐廳環境衞生及食物安全問題。他提到，敍福樓旗下位於MegaBox的The Matcha Tokyo獲選為唯一申請寵物友善餐廳資格的分店。為照顧不同顧客需求，他建議對寵物行為有顧慮的顧客，可選擇集團旗下其他分店用餐。黃傑龍續指，顧客「都係想開心消費」，既然市場上存有不同選擇，便毋須與寵物主人及寵物產生不必要的矛盾。 他強調，集團旗下包括牛角、温野菜、牛涮鍋、挽肉與米、山本漢堡及好鍋日子等多個知名餐飲品牌，均不會申請寵物友善餐廳資格，亦不容許寵物進入餐廳範圍，導盲犬除外。此舉旨在維持大部分餐廳的營運模式，同時尊重不同顧客羣體的用餐體驗。 對於人寵共融措施所引起的爭議，黃傑龍認為，「寵物友善」並非單靠法例規管便能達致，而是一種社會態度及共識，需要社會各界共同建立。他表示，關鍵在於「友善」二字，若所有事情均從規管及投訴的角度出發，相關的社會實驗未必能夠成功。 黃傑龍亦提到，集團只選擇以一間設有座位的餐廳作試點，希望藉此機會先做好相關的安排及營運管理，強調這並非純粹為了增加生意額。他相信大部分寵物主人會遵守相關法例，並妥善照顧寵物，以確保寵物友善措施能順利推行。