FAO肉類價格指數再創新高，牛肉價格飆升引發市場關注

聯合國糧食及農業組織（FAO）最新發佈的數據顯示，全球食品市場正面臨前所未有的波動，特別是肉類價格指數在9月份創下新高。即便整體食品價格指數從8月的129.7點微跌至128.8點，但肉類價指數卻逆勢上揚，按月上升0.7%，按年上升6.6%，達到127.8點。

在香港金融市場中，這一趨勢引起了廣泛的關注。由於香港股市的P/E比率平均為10-12倍，略低於歷史平均水平，因此市場對於食品價格的波動尤其敏感。值得注意的是，牛肉價格創下歷史新高，主要受到美國市場強勁需求和供應限制的推動。此外，澳洲對美國的牛肉出口因有利的價差持續增加，而巴西牛肉價格則因關税政策影響而上揚。

另一方面，糖價指數在9月份按月下跌4.1%至99.4點，按年更是下降了21.3%，達到自2021年3月以來的最低水平。這一跌幅主要歸因於巴西糖產量超出預期。這種波動性在某種程度上緩解了市場對價格上漲的擔憂，特別是在穀物市場方面，FAO預測今年全球穀物總產量將達29.71億噸，同比增長3.8%，創下自2013年以來的最大增幅。

目前，市場上的持續不確定性和地緣政治緊張局勢正對全球供應鏈產生深遠影響，而利率問題又進一步增加了市場的波動性。對於香港股市而言，這些因素可能會在短期內帶來一定壓力，不過長期來看，若能有效應對這些挑戰，仍有望從中找到投資機會。