麥當勞推重磅投資升級餐廳計劃 股價盤中曾挫逾6.5%

國際連鎖快餐巨擘麥當勞(McDonald's)近日宣佈一項斥資龐大的餐廳升級改造計劃，消息傳出後，其股價在美股市場應聲下跌，盤中一度挫逾6.5%，反映市場對其投資回報及短期業績的疑慮。 據悉，麥當勞上週三於芝加哥總部舉行投資者推介會，會上管理層首次詳盡披露其增長策略的實施細節。該策略主要涵蓋三大範疇：建立自有媒體網絡、推動高成本的餐廳升級工程，以及制定吸引GLP-1（俗稱減肥藥）使用者客羣的市場策略。 早在今年6月，麥當勞已公佈其最新的增長願景，包括全新的餐廳設計、優化餐飲品質、以消費者為導向的創新，以及提升員工服務水平。然而，直至上週三，市場才獲悉這些宏大計劃的具體執行方式及其未來數年對公司業績的潛在影響。此番策略調整，正值麥當勞美國業務面臨銷售疲弱的嚴峻考驗，同時消費者亦因長期高通脹而減少外出用餐。行政總裁肯普欽斯基(Chris Kempczinski)在接受財經媒體訪問時坦言，公司預期通脹及整體餐廳客流量持平的局面將會持續，但強調品牌仍將致力於吸引更多顧客。 然而，上述計劃及肯普欽斯基的言論似乎未能完全説服華爾街投資者，導致麥當勞股價在當天交易時段一度明顯下滑。 策略的核心部分在於餐廳的全面改造，麥當勞要求其全球加盟商約每十年進行一次大規模翻新。新的設計方案將重新引入此前曾被淘汰的升級版兒童遊樂區PlayPlaces，並採用更開放式的廚房佈局，讓顧客能親眼目睹McCafe飲品的製作過程，提升互動體驗。為加快特許經營商的餐廳升級投資進度，麥當勞計劃在2036年前投入高達85億美元的巨額資金。 此外，為提升營運效率及顧客體驗，麥當勞亦有意引入名為「ArchIQ」的人工智能驅動餐廳作業系統。該系統具備接收英語及西班牙語點餐單的能力，預計每週可為餐廳節省約50小時的人工工時，顯示其在數碼化轉型方面的投入。