食環署「天羅行動」加強執法 針對食肆商場鼠患累計檢控196宗 業界關注營運合規成本

【香港訊】食物環境衞生署（食環署）近期持續加強對本港食物業處所及相關商場的環境衞生巡查及執法行動，以應對區內鼠患問題。署方自9月底展開「天羅行動」以來，截至目前已累計提出196宗檢控，並發出多項法定通知。市場關注是次行動將對餐飲及物業管理業界的營運合規標準構成影響。 食環署發言人指出，「天羅行動」自今年9月30日啟動，初期兩階段重點巡查目標涵蓋超級市場、食肆、其他食物業處所及公眾街市。期間，署方已合共發出297張法定「消除蟲鼠通知」及144張「規定食物業處所改善清潔狀況及維修通知」，顯示當局對違規情況採取嚴格執法態度。 目前進行中的第三階段行動，則將巡查範圍擴大至商場內的食肆，並延伸至商場內其他高風險位置及鄰近的食物業處所。此次行動的重心在於審視垃圾收集、廚餘處理及相關設施的管理狀況，要求相關負責人優化廢物處理流程、加快清理速度、實施滅鼠措施、堵塞鼠洞並清除鼠隻藏匿處，以從源頭改善環境衞生。 食環署強調，一旦發現食物業處所違反《食物業規例》或有老鼠出沒，將依法採取嚴厲執法行動。除了發出法定通知及提出檢控外，若情況嚴重並符合法定條件，署方可勒令封閉有關食物業處所。此外，針對持續違規者，當局甚至可暫時吊銷或取消相關牌照，這對相關餐飲企業的營運許可構成實質威脅，促使業界必須嚴格遵守相關衞生標準。 為全面提升本港私人物業的環境衞生水平，食環署亦已加強與物業管理業監管局的合作。透過該局，署方正向物業管理業界廣泛傳達防治鼠患訊息，並呼籲業界參考由兩機構合作制定的《住宅樓宇防治鼠患工作良好作業指南》，以期業界能更積極並有效地執行各項防治措施。此舉旨在提升整個物業管理行業的衞生管理水平，降低相關營運風險。