海底撈上半年核心經營溢利增長4.4% 收入升近8% 翻枱率改善刺激股價揚

海底撈 (06862) 近日公佈截至今年6月底止中期業績，表現穩健。數據顯示，集團期內核心經營利潤（非國際財務報告準則計量）錄得25.13億元人民幣，較去年同期增加4.4%。總收入方面，上半年實現233億元人民幣，按年上升7.9%。其中，餐飲業務收入貢獻211.6億元人民幣，增幅為5.25%。 在餐廳營運表現方面，海底撈旗下自營餐廳的翻枱率有所改善，由去年同期的3.8次/天提升至3.9次/天，反映其門店的營運效率及顧客流量均有正面發展。 截至今年6月30日，海底撈持續優化其全球門店網絡。期內，海底撈品牌在全球共經營1389家餐廳，其中包括中國大陸地區的1267家自營餐廳、港澳台地區的23家自營餐廳，以及99家加盟餐廳。報告期內，集團策略性地新開設了24家自營餐廳及14家加盟餐廳，同時將6家自營餐廳轉為加盟模式。為確保整體營運效益，海底撈上半年亦關閉了32家餐廳，原因主要涉及設施老化搬遷、經營表現未達預期或其他商業考量。 除了核心的海底撈火鍋品牌外，集團的業務佈局亦趨於多元化，目前旗下還運營21個其他餐飲品牌，合共擁有183家餐廳，進一步鞏固其在餐飲市場的地位。 受惠於中期業績數據優於市場預期，海底撈股價今早表現活躍，曾錄得逾6%的升幅，現報12.14港元，升6.398%，反映投資者對其營運改善及未來發展前景抱持信心。