合點壽司擴展版圖 老媽拌麵或撤出香港市場

【財經專訊】香港餐飲市場起伏不定，「入者踴躍，退者悄然而去」，成為行業內常見現象。近日，日本合點壽司（Gatten Sushi）繼續擴展其在香港的市場版圖，而有「台灣第一拌麵」美譽的老媽拌麵疑似撤出香港。 市場消息指出，日本合點壽司無懼消費市場挑戰，計劃繼續在港拓展業務。他們在去年於太古康怡廣場開設新店後，現正在準備於銅鑼灣英皇鐘錶珠寶中心和屯門時代廣場再開設兩家新分店，預計將於今年3月及4月正式開業。合點壽司成立於1986年，與壽司郎及Hama Sushi齊名，是日本著名的迴轉壽司品牌之一，全球已有超過260家分店，主打市場直送新鮮食材及「漁獲解體秀」的獨特體驗。 另一方面，台灣的老媽拌麵疑似低調退出香港市場。據投資者觀察，老媽拌麵在香港的分店已全面關閉，其社交平台自去年年底以來未有更新。老媽拌麵自2019年進入香港市場，曾經營多達6間分店，然而現時卻發現難見其蹤影。 以上動態反映出香港餐飲市場的多變局面，業界對此保持密切關注。