海皇粥店蕭楚基破產案塵埃落定 法庭頒令破產

海皇粥店創辦人之一蕭楚基，因債務問題被提出破產申請，今日在高等法院的聆訊中未提出異議，最終由法官林展程頒布破產令。 此外，海皇國際有限公司及其兩名創辦人正面臨法律指控，因涉嫌拖欠十名員工的薪金總額超過56萬元。清盤人早前代表海皇國際承認控罪，被判罰款6.6萬元。然而，蔡汪浩及蕭楚基二人對控罪並不認罪，案件將在稍後日子進行審訊，並於今年3月的某個時間進行審前覆核。 海皇粥店作為1992年創立的本地連鎖品牌，曾在香港餐飲市場擁有重要地位。然而，面對日益激烈的市場競爭與經營困難，該品牌於去年5月全面關閉，隨後母公司也申請清盤。 根據最新市場消息，由於海皇粥店的清盤及蕭楚基的破產，市場再次關注本地連鎖餐飲業的經營挑戰，以及企業在疫情後復甦的艱難環境。有分析指出，餐飲業者需積極創新及靈活應變，以應對目前的經濟形勢及消費者行為的變化。