大家樂集團（00341）響應漁護署「優鮮港品」 四大品牌餐飲引進本地漁農食材

本港餐飲龍頭大家樂集團（00341）宣佈，為支持本地漁農產業及推動可持續發展，集團正式加入漁農自然護理署（漁護署）推出的本地漁農產品新統一品牌「優鮮港品」計劃。此舉旨在鼓勵選用本地優質食材，並提升消費者對本地農漁產品的信心。 據集團披露，旗下四大主要餐飲品牌，包括大家樂快餐、Oliver's Super Sandwiches、意粉屋及上海姥姥，將陸續使用來自經「優鮮港品」認證生產者的本地漁農產品。該計劃由漁護署統籌，透過嚴格的認證標準，確保本地漁農產品的品質與來源，為消費者提供更多「優鮮」選擇。 市場觀察指出，快餐業近年面對激烈競爭，尤其受惠於經濟環境及消費者求實惠風氣興起的「兩餸飯店」熱潮，各餐飲品牌均積極求變以應對挑戰。大家樂集團此番引入本地漁農食材，除符合其企業社會責任承諾外，亦可望透過「本土」及「新鮮」的賣點，在競爭日趨白熱化的市場中，進一步鞏固品牌形象並吸引注重健康及支持本地經濟的顧客羣。此舉亦彰顯集團在食材供應鏈上，兼顧品質、環境保護及社區共融的策略考量。