港商放眼清真市場 遠大貿易首推認證罐頭出口星馬 四海同步出擊脆骨雞胸肉丸

香港商界近年來持續探索與伊斯蘭國家深化貿易、旅遊及經濟合作的潛力。為把握市場機遇，遠大貿易今年特別推出多款獲得國際清真認證（Halal）的罐頭食品，此舉標誌著其在開拓多元市場方面邁出重要一步。據市場消息指出，這些清真罐頭包括鹹牛肉、五香雞丁及雞午餐肉等多個品項，部分產品已成功出口至馬來西亞及新加坡市場，反映市場反應正面。公司將於8月13日至17日在貿發局美食博覽中重點推廣這些新品，旨在進一步拓展其市場佔有率。 遠大貿易強調，為嚴格符合清真認證食品的規範，其產品生產過程需遵循一系列嚴謹標準，包括食材中不得使用豬油或任何含有豬肉成分的醬汁。更為關鍵的是，所用禽畜的屠宰過程亦必須完全符合伊斯蘭教的特定要求。公司亦指出，雖然產品以清真標準製作，但其美味與品質同樣適合一般消費者。特別是五香雞丁和雞午餐肉，是根據香港人的口味研發，同時相較於傳統豬肉製成的五香肉丁及午餐肉，這些雞肉製品更具低脂健康優勢，迎合了現代消費者對健康飲食的追求。 另一方面，本地知名食品企業四海亦不甘示弱，近期正積極推廣其創新產品「脆骨雞胸肉丸」，為市場帶來新選擇。這款肉丸以無激素去骨雞胸肉及雞軟骨碎粒精心製成，口感獨特，兼具彈牙與脆口雙重體驗，且質地恰到好處，不會過於堅硬。四海為此產品打出「脆住0負擔」的宣傳口號，強調其美味與健康並重。 每包約170克的「脆骨雞胸肉丸」，零售價介乎20至25港元，現已在多個主要連鎖超市如百佳、惠康、AEON (00984) 及電商平台HKTVmall (01137) 上架，方便消費者選購。為進一步刺激買氣及提升品牌互動，四海今年在美食博覽期間，亦特別設計了富趣味性的「10元手速挑戰任夾放題」活動。參與者只需支付10港元，便可在20秒的限時內，利用專用工具從雪櫃中盡情夾取多款產品帶走，期望透過此創新體驗吸引參觀者目光。