本港餐飲業次季總收益微升0.4% 扣除價格變動後實質下跌

政府統計處最新公佈的數據顯示，香港食肆於今年第二季的總收益價值臨時估計為272億元，按年錄得0.4%的輕微增長。同期，食肆購貨總額的臨時估計則為88億元，按年上升2.5%。 然而，若扣除期間價格變動的影響，第二季的食肆總收益以數量計的臨時估計實質按年下跌0.4%，反映儘管名義收益有所增長，但實際交易量有所減少。 按食肆類別細分，期內表現呈現兩極化。中式餐館及非中式餐館的總收益均錄得增長，其中中式餐館以價值計及數量計分別按年上升1.5%及0.7%；非中式餐館則分別增長1.6%及1%。相反，快餐店及酒吧業務則見倒退，快餐店的總收益以價值計及數量計分別下跌1.5%及2.5%；酒吧的總收益更是跌幅較大，分別下滑3.8%及4.6%。 政府發言人指出，近期食肆業務大致保持平穩，而今年上半年的食肆總收益價值按年上升0.8%。展望未來，隨著經濟持續擴張、本地收入上升，以及訪港旅客穩定增加，預期將為餐飲業的表現提供支持。然而，當局亦提醒，外部環境的不確定性依然構成下行風險。政府將繼續密切監察外圍變化對食肆業務可能造成的潛在影響。