日本鰻魚名店「うなぎ四代目菊川」進駐K11 MUSEA 載譽登場

擁有超過90年歷史的日本名古屋鰻魚批發老字號「うなぎ四代目菊川」，正式宣佈將於未來的某日登陸尖沙咀K11 MUSEA開設第二間分店。品牌一如既往，堅持每日從產地直送活鰻，現場活締處理並以傳統炭火烤製，呈現外皮香脆、內裡鬆軟、脂香四溢的極致「一本鰻」。自去年在銅鑼灣利園開業以來，該餐廳以米芝蓮餐盤推薦的美譽受到廣泛好評。 新店位於維港畔，將提供更奢華的用餐體驗，有望成為沿岸的新興美食地標。盛大開幕儀式將由第四代傳人菊川雄平社長親自主持，並進行別開生面的炭火現烤鰻魚表演，讓賓客率先品嚐頂級蒲燒鰻魚料理。此外，開幕活動還會邀請香港長洲非遺糖人杜煥師傅現場製作獨特的「彩虹糖鰻魚」，並設有日本傳統劍玉互動遊戲競賽，為賓客帶來驚喜及獨家體驗。 市場消息指出，尖沙咀的K11 MUSEA近年來吸引了眾多國際頂級品牌進駐，該地段的商業氣氛日益濃厚，為訪客提供多元化購物及飲食選擇，這亦促使「うなぎ四代目菊川」將其第二間香港分店選址於此，無疑是看中了該地段的潛力。