太興首季同店銷售錄中高單位數增長 積極部署五一黃金周兼推新品牌拓市場

太興集團 (06811) 副主席兼執行董事陳淑芳日前與傳媒會面時指出，受惠於香港消費氣氛逐步復甦，加上盛事經濟帶動訪港旅客人流回升，集團今年首季表現錄得穩健增長。她透露，期內同店銷售錄得中高單位數增長，反映本地餐飲市場正穩步回暖。 陳淑芳補充，集團目前在港營運約190多家餐廳，第一季平均翻桌率按年輕微上升，其中核心品牌「太興」每日平均翻桌率高達8次，「敏華冰廳」亦達7.8次。同時，平均客單價亦錄得輕微增長，顯示營運效益有所提升。 展望即將來臨的「五一」黃金周假期，集團已積極部署，包括與短影音平台抖音合作推出市場推廣活動，並針對遊客區的餐廳加強人手配置，目標在假期內實現中高單位數百分比的生意增長。陳淑芳分析，雖然過去的清明及復活節長假期吸引不少港人外遊，但集團內部數據顯示，4月份至今的營運表現已較去年同期為佳。她預期，今年「五一」長假期間港人外遊人數將少於清明復活節，而訪港旅客則有望增加，集團期望能精準把握此趨勢，確保業務錄得穩健增長，並訂下中高單位數的增長目標。 為持續創新並拓展業務版圖，陳淑芳透露集團每年均在產品研發及品牌創新方面「秘密練兵」，而今年計劃推出兩個全新餐飲品牌，以進一步豐富其品牌組合，鞏固在市場的競爭力。 談及租金水平，陳淑芳認為目前租金處於合理水平。她表示，只要商場人流暢旺，集團便不擔心租金問題，會積極物色具人流的商場鋪位。她更提及去年租金佔收益比例低於15%，約為14.8%，形容這在整體香港餐飲市場中屬「黃金比例」。此外，今年集團有逾80家餐廳將需商討續租事宜。集團計劃在續租後投入資本開支進行翻新工程，以提升店舖形象及顧客體驗。她表示，部分店舖續租後租金維持不變，另有部分則獲批較長的免租期以配合翻新。她舉例指，若能獲得一個半月免租期，而將翻新工程所需時間壓縮至兩星期內完成，集團便能額外賺取一個月的免租期，此舉對業務營運帶來實質效益。 與此同時，太興集團今日亦宣佈一項重要的市場佈局。集團首次將旗下八大品牌，包括「太興」、「敏華冰廳」及「茶木」等，同步進駐九龍東核心商圈的德福廣場，旨在擴大市場覆蓋面，深化社區滲透。集團主席兼執行董事陳家強表示，希望透過多元化的品牌組合，讓顧客在「足不出商場」的情況下，便能「嚐遍世界之味」。集團更同步推出「動色味蕾·營出未來」主題活動，結合運動元素與健康飲食理念，以期為大眾締造更健康和活力的都會生活。