太興集團首季同店銷售錄中單位數增長 陳淑芳看好五一黃金周表現

太興集團 (06811) 副主席兼執行董事陳淑芳近日表示，集團今年首季營運數據表現理想，旗下核心品牌同店銷售錄得中單位數增長，反映本地餐飲市場持續復甦。 她指出，期內人均消費有所提升，核心品牌的翻枱率亦見增長。具體而言，「太興」餐廳每日平均翻枱率達8次，而「敏華冰廳」則達到7.8次。談及增長動因，陳淑芳分析，今年首季香港消費氣氛顯著復甦，加上樓市及股市表現向好，有效帶動了本地消費意欲。同時，政府積極推動的「盛事經濟」亦為本港帶來更多人流，進一步支持餐飲業的發展。基於這些積極因素，集團預期今年生意將保持穩健增長。 展望即將到來的「五一黃金周」假期，陳淑芳透露集團已策略性地增加在旅遊旺區的門店佈局，包括山頂、油尖旺以及啟德等熱門地點。她預期，「五一黃金周」將吸引大量內地訪港旅客，有望顯著推動集團的生意額。由於該假期並非港人的長假，並非港人外遊或北上的高峯期，集團對此持樂觀看法，目標是實現中高單位數的生意增長。 營運策略方面，陳淑芳提到集團目前在港擁有約190間門店，每年約有80間門店需要續租，另有約兩至三成門店會進行翻新工程。集團將持續優化門店網絡，包括適時搬遷店舖以提升營運效率。此外，集團計劃於今年推出兩個全新餐飲品牌，以豐富其品牌組合及市場覆蓋。在成本控制方面，集團旗下品牌將繼續實行資源共享及人手靈活調配，以有效降低營運成本。至於租金支出，她表示目前租金佔集團銷售額約14.8%，處於正常水平，並預計今年續租的租金將維持平穩。