高薪背後危機四伏：細數五大「搏命」工種 逾60萬元年薪仍求才若渴

高薪不一定代表厚職，有時豐厚收入的背後，卻隱藏著極高風險。市場上有部分工種，即使年薪可達數十萬甚至過百萬港元，其工作性質卻極度危險，堪稱「以生命換取報酬」，即使如此高薪，部分行業仍長期面臨人手短缺的困境。 **阿拉斯加捕蟹人：冒死捕撈帝王蟹 年薪可達60萬港元**
阿拉斯加帝王蟹因其肉質鮮甜肥碩而聞名，在香港，原隻新鮮的阿拉斯加帝王蟹售價可高達2,800港元。其昂貴價格背後，是捕撈過程的極高危險性。帝王蟹主要生長於嚴寒水域，捕蟹季節通常在冬季。捕蟹人每年僅約5至12天出海捕撈，每日工作時間接近20小時，期間需抵禦極端嚴寒、驚濤駭浪，並要面對海面結冰導致的摔跤風險。稍有不慎，便有溺水或失温身亡的可能。此外，捕蟹工具異常沉重，亦容易對捕蟹人造成永久性身體損傷。 綜合外媒報道及美國招聘平台ZipRecruiter的統計數據，2026年阿拉斯加捕蟹人的年薪有望達到7.6萬美元，摺合約60萬港元，歷史上曾高達78萬港元。然而，其傷亡率卻是一般工作的50倍，導致該行業長期面臨人手不足的問題。另一方面，近年因帝王蟹被過度捕撈，數量大幅減少數十億隻，阿拉斯加漁獵部和美國國家海洋漁業局已實施取消捕撈季等嚴厲保育措施，對捕蟹行業的前景構成嚴重衝擊。 **海底焊接工：高薪背後承受致命電擊風險 年薪平均69萬港元**
另一項高薪但極度危險的工作是海底焊接工。他們主要負責為石油鑽井平台、大橋樁柱等海上基建，進行水下切割、焊接及結構安裝等。根據Indeed數據顯示，海底焊接工的平均年收入約為8.8萬美元，摺合約69萬港元，收入相當可觀。 然而，海底焊接工的工作環境險要，他們需潛入數十米深的海底燒焊，稍有不慎，便可能面臨觸電、爆炸、電弧燒傷或溺水等致命風險。據統計，海底焊接工的死亡率高達15%，意味著每20名從業員中，就有1人可能在10年內因工死亡。 **攀樹師：高空作業具危險性 香港市場仍求才若渴**
攀樹師（Arborist Climber）的工作主要包括修剪或移除枯萎樹木，以避免造成意外，有時亦需在颱風等惡劣天氣下進行緊急搶修。他們需要在數十公尺高的樹頂上作業，並需使用沉重的電鋸等工具，屬高度體力勞動工種。樹木的健康狀況及突發天氣均會增加工作風險，因此需要高度專注和專業判斷力。 招聘平台Glassdoor數據顯示，本港攀樹師的月薪最高可達5萬港元，即年薪60萬港元。香港樹木學會會長李國文曾在訪問中表示，2020年本港約有300名攀樹師；發展局文件則顯示，截至2025年4月30日，共有977名註冊樹木管理人員，當中包括攀樹師、樹藝師及樹木風險評估員等。可見香港市場對此類專業人才仍「求才若渴」。 **蛇毒採毒師：為科研冒險採毒 年薪可達31萬港元**
蛇毒採毒師（Snake Milker）的主要職責是透過按摩毒蛇位於面頰的毒腺，刺激毒蛇分泌毒液，經收集後用作研發血清或進行科學研究。採毒師在採毒過程中，不時需要徒手製服毒蛇，將蛇的毒牙刺入收集容器。媒體曾報導，採毒師每次採毒都需承受被毒蛇咬傷的風險，有美國採毒師曾被毒蛇咬傷手指8次，最終需切除受傷指節以保命。 相對地，蛇毒採毒師的薪酬亦不俗。根據ZipRecruiter統計，2026年蛇毒採毒師的年薪最高可達3.95萬美元，摺合約31萬港元。儘管工作十分危險，但他們為生物醫學研究帶來重大貢獻，故仍有不少人選擇堅守崗位。 **珠峯嚮導：以生命引路 每次帶隊收入逾9萬港元**
喜馬拉雅山脈的珠穆朗瑪峯是世界上最危險的山峯之一，不少攀山愛好者視其為終極挑戰目標。由於攀登珠峯極為困難，登山者通常會聘請持有珠峯攀登許可證的雪巴人擔任嚮導。 以成功登頂珠峯31次的世界紀錄保持者Kami Rita Sherpa為例，他出任一次為期45日的珠峯嚮導，可賺取高達1.2萬美元，摺合約9.3萬港元。然而，珠峯嚮導需在高海拔及極端天氣下工作，面臨被凍傷、雪崩等事故風險，他們亦要負責運送登山遇難者的遺體，承受極大的生理與心理壓力。