美團推「放心外賣」十大新舉措 積極應對監管深化食品安全治理

【香港訊】外賣平台龍頭美團（03690）近日公佈「放心外賣」十大升級舉措，旨在全面強化其外賣食品安全治理體系。此番行動聚焦於「商家准入、透明經營、多方共治」三大核心環節，以期構築一道更為堅固的食品安全防線。 市場人士關注，美團此舉正值國家市場監督管理總局（市監總局）早前依法對包括美團、京東（09618）、淘寶、抖音及天貓在內的7家電商平台「幽靈外賣」系列案作出行政處罰決定之際。據悉，該系列案件合共罰款近36億元人民幣，凸顯監管機構對外賣食品安全的高度重視。 美團方面已確認收到國家市監總局下發的《行政處罰決定書》。集團鄭重承諾，將嚴格按照食品安全監管要求，深入落實各項整改措施，並全面提升自身的治理能力。美團強調，將在各級監管部門的指導下，堅決打擊餐飲轉單、利用虛假資質上線等違法違規行為，同時亦會嚴厲打擊相關的黑灰產產業鏈，藉此進一步升級舉措，強化治理力度，切實保障外賣食品安全。 據美團披露，是次升級的「放心外賣」治理體系十大舉措包括： 1. 商家證照等數據將與監管部門實現穿透式對接驗真，提升審核精準度。
2. 推行「一鏡到底」要求，商家上線需提交完整的門店視頻，並結合平台線下巡檢及大眾點評消費者實拍進行交叉驗證，確保資訊真實性。
3. 嚴格執行真實的線下巡檢，從源頭上把關商家資質與經營狀況。
4. 擴大商家後廚直播覆蓋面，並為中小商家提供必要的食安支持，提升其內部管理水平。
5. 為商家建立「食安透明櫥窗」，方便消費者在其店舖頁面查閲堂食、明廚亮灶等食品安全相關訊息。
6. 引入AI線上巡檢技術，輔以人工線下核驗，實現科技與人力的協同監管。
7. 設立專項獎勵機制，鼓勵騎手積極參與食品安全治理，發揮前線監督作用。
8. 廣泛邀請消費者參與食品安全標準的討論，集思廣益，完善監管細則。
9. 建立滾動更新機制，及時上報食安線索，並支持線上協查，提升問題響應速度。
10. 堅決打擊涉及虛假證照的黑灰產產業鏈，從根源上堵塞安全漏洞。