恆地50週年誌慶首登美酒佳餚巡禮 建築美學結合永續燃料展實力

適逢恆基地產（00012）成立50週年誌慶，集團今年首度參與「香港美酒佳餚巡禮」，並以其標誌性的建築美學，匠心打造星級沉浸式「恆基50‧品味空間」。此舉不僅為集團半世紀的發展歷程添上新頁，亦藉此機會將其深厚的建築美學與生活文化精髓融入一場味覺盛宴。 市場消息指，是次「恆基50‧品味空間」匯聚了12間集團旗下及合作夥伴的獲獎酒吧與高級食府。各食府將呈獻一系列為50週年限定的滋味美饌，並配搭別出心裁的美酒佳餚組合，旨在讓參與者在品味美食美酒的同時，感受恆地多年來對城市景觀和生活品味的貢獻。 當中焦點包括位於The Henderson的Peridot酒吧。該酒吧特意為活動調製了三款精緻手工特調，分別是象徵恆地可持續發展理念的「Henderson Green」，層次豐富的「The 3 A.M. Whisky」，以及充滿熱帶風情的「Passion Paloma」。值得一提的是，Peridot今年更榮獲「凡爾賽獎全球16間最美餐廳」之一的殊榮，其設計美學與品味再次獲得國際認可。 此外，恆基地產主席李家傑的家族辦公室賦生資本所孵化的可持續燃料生產商怡斯萊（EcoCeres），亦在此次盛會中展現其對環保的承諾。怡斯萊首次與旅發局合作，將在「香港美酒佳餚巡禮」活動場內收集廢棄食用油，並將其轉化為可持續航空燃料（SAF）。此舉旨在為航空旅程注入更低碳的動力，不僅彰顯了恆地集團在可持續發展領域的積極投入，亦為香港推動綠色經濟寫下新篇章。