「氣候赤字」衝擊英國農業 生產力陷低谷 食物供應鏈受考驗

近期全球多地持續經歷極端高温，包括香港在內的石屎森林居民深感酷熱難耐。與此同時，遠在英國的港人移民亦面臨同樣挑戰，特別在熱浪侵襲下，空調設施的稀缺更顯得困境重重。此現象普遍被視為厄爾尼諾現象影響日益顯著的例證。不僅是英國，過往被視為氣候温和的中高緯度國家，如今亦普遍面臨所謂的「氣候赤字」問題。 作為中高緯度地區農業的代表，英國近年來正遭受極端氣候帶來的嚴重衝擊，其情況已成為全球農業危機的一個典型縮影。連年出現的豪雨與乾旱交替，不僅嚴重擾亂了當地傳統的耕作時節，亦對既有的農田排水系統造成沉重壓力。市場普遍關注，這對英國農業的可持續發展構成長期威脅。 根據最新農業統計數據顯示，英國多種主要糧食作物，包括大麥、小麥及燕麥等，其預期產量普遍已低於過去十年的平均水平，情況令人關注。在全球化分工的背景下，傳統上各國在國內減產時，多會透過加大進口來穩定糧價。然而，英國現時對於海外供應的依賴程度甚高，市場數據顯示，其蔬菜供應中高達一半依賴進口，而水果的進口依賴比例更接近八成，顯示其食物供應鏈面對潛在的脆弱性。 投資者及政策制定者普遍關注，全球極端天氣事件的頻繁發生，正對各地農業生產構成嚴峻考驗，並進一步凸顯了全球糧食供應鏈的互聯性及脆弱性。這亦促使各國重新審視其本土農業發展策略及糧食安全儲備。