本港食肆結業潮未止 第三季多個品牌及老字號紛紛告別市場

本港餐飲業經營環境挑戰重重，結業個案持續湧現。據市場消息及業界觀察，今年第三季再有多個本地及海外知名餐飲品牌、老字號食肆黯然離場，當中不乏連鎖店鋪縮減規模，部分更全線撤出香港市場。業界人士分析，租金壓力、市場消費力疲弱，以及城市發展帶來的重建項目，均是導致食肆結業潮的重要因素。 **本地連鎖餐飲版圖變動** 連鎖快餐品牌「十字冰室」透過官方社交平台宣佈，其位於旺角勝利道的分店將於2026年9月20日後結束營業，為顧客服務八載後告別。該店自2018年11月開業，坐落旺角顯眼街角，結業後全港僅餘西營盤及銅鑼灣兩間分店。 港式扒房「花園餐廳」亦接連有分店停業。繼9月上旬觀塘康寧道分店結業後，銅鑼灣金百利廣場分店亦於9月下旬貼出暫停營業告示，據悉已標示「已結業」。連同今年5月結業的旺角山東街分店，花園餐廳今年內至少有三間分店離場，目前僅餘旺角銀行中心、太子、北角及西環四間分店。 以京川滬菜聞名的「金滿庭」餐廳，其位於鑽石山荷里活廣場的分店已於8月30日結業。該品牌自2002年創立，全盛時期曾坐擁七間分店，惟近年規模大幅縮減，繼去年7月九龍灣店及12月灣仔店相繼離場後，現時全港僅餘大角咀奧海城一間分店繼續經營。 同屬連鎖經營的川菜品牌「渝痴漁醉」，其位於銅鑼灣的最後一間分店已於8月22日結業，標誌著該品牌全線撤離香港市場。該店為「傷心酸辣粉」集團旗下，曾高峯時期於銅鑼灣、馬鞍山及元朗等地開設分店，雖曾推出低價放題以應對市場轉變，最終仍不敵市況。 知名連鎖西餐廳「意粉屋」(The Spaghetti House)亦告別太古城。社交平台消息指，太古城分店因租約期滿已於8月初結業。意粉屋於1979年創立，1991年獲大家樂集團收購後曾大幅擴張至逾20間分店，惟近年分店網絡頻繁變動，現時全港僅剩下四間分店。 美國連鎖快餐品牌「FIVE GUYS」亦受影響，其荃灣荃新天地的分店已於7月底落閘停業。該品牌自2018年底進軍香港，高峯期擁多間分店，惟去年底北角店及今年5月銅鑼灣羅素街店已先後結業，連同荃新天地分店，短短數月間已有三間分店離場，目前在港剩餘六間分店。 **老字號面臨挑戰** 多間紮根多年的老字號食肆亦未能倖免。敍福樓集團旗下新式茶餐廳「永華日常」，其位於灣仔利東街的最後一間店舖已於10月12日正式結業。翻查資料，「永華日常」前身為創立於1945年的灣仔老字號「永華麵家」，敍福樓集團於2018年購入其商標重新打造。品牌首間店舖於2021年開業，而九龍灣店已於2024年7月結業。 屹立深水埗逾二十年的「明星金閣酒樓」於9月中旬結業，這是明星海鮮酒家集團今年內第三間結業分店。該集團旗下擁多個品牌，近年不斷縮減分店陣容，繼2025年中關閉黃大仙竹園及屯門蝴蝶廣場分店後，今年3月初及3月中旬，新蒲崗及觀塘分店亦相繼結業。 屹立太子區三十三年的「七喜粥麵小廚」亦於8月31日結業。店方透露，受市區重建局收購花園街花墟一帶項目影響，決定在重建前告別街坊。店舖負責人「邦哥」向傳媒表示，近年經濟環境轉變、連鎖餐飲競爭加劇及招聘困難等因素，均是決定結業的原因，暫未有計劃另覓舖位重開。 超羣餅店位於銅鑼灣波斯富街的分店亦宣佈營業至9月2日，店員解釋主要原因是「公司決定」。繼今年5月太子花墟近六十年的創始店結業後，銅鑼灣店亦告落幕。該品牌於2021年底才進駐銅鑼灣，不足五年便結業，目前僅剩中環、觀塘、東湧及九龍站四間分店。 位於油麻地衞理徑南華會網球部地舖的粵菜廳「南華軒」亦於9月28日因租約屆滿而結業。南華軒於2021年進駐九龍南華會，主廚劉順祥師傅擁有逾四十年入廚經驗，主打手工粵菜，以黃金吊炸雞、原砵雞蛋焗魚腸等招牌菜聞名，曾冀有新址再與食客重逢。 香港仔華富邨內有五十八年歷史的「銀都冰室」亦於7月貼出結業告示。由於華富邨即將重建，這間多年來保留六十年代裝潢、曾是電影取景地並獲獎的冰室，未能提前告別便結束營業，令街坊萬分不捨。 屹立黃大仙下邨「冬菇亭」逾三十年的「利豐打冷小廚」於8月19日晚結業。店方指因租約期滿及環境因素影響，負責人向傳媒大吐苦水，指現時經濟市道疲弱，甚至比疫情期間更差，因市民北上消費，令本地生意額大受打擊。 位於粉嶺聯和墟、擁有四十五年歷史的「雅士餐廳」於8月16日正式結業。據瞭解，店方結業主因是業主大幅加租，經商議不果後無奈離場。該餐廳以羅宋湯、法式焗田螺及美國安格斯牛排等經典西菜聞名，昔日曾招待不少英軍軍營外籍人士。 屯門良德街的「屯門羊城火鍋海鮮酒家」在經營逾十年後，亦於8月2日結束營業。面對近年經營環境逆轉，酒樓曾推出乳鴿每隻十元、清蒸大花班龍躉每條九十八元等晚市優惠，惟最終仍無法挽回頹勢。 稻香集團旗下「龍珠酒樓」位於旺角荷李活商業中心的分店因租約期滿，已於7月19日結業，同層另一品牌「壹號漁船」亦同步關門，意味稻香集團在該商場的兩個餐飲據點同時撤出。龍珠酒樓旺角首店於2025年10月才開業，曾於數月內連開三店，更推出點心優惠吸引客流。 **過江龍撤離香港** 台灣連鎖咖啡麵包品牌「85℃」在港分店疑已全線結業，撤出香港市場。據網上資料顯示，葵芳廣場及油塘大本型的分店均被標註「已結業」。85℃早於2012年與大家樂集團成立合資公司進軍香港，惟大家樂其後退出業務。 台灣過江龍「燈籠滷味」其位於旺角朗豪坊的最後一間分店營業至9月13日，亦宣告全線撤出香港。該品牌始創於台灣台北師大夜市，主打台式滷味，於2020年初來港，高峯期在港共有五間分店，惟近年逐步縮減業務，最終全面離場。 至於期間限定店，「Chiikawa拉麵店」位於旺角朗豪坊的香港期間限定店，於9月6日結束為期一年的營運。這間去年8月中旬開幕的首間海外分店，曾以可愛角色和特色拉麵吸引顧客，並實施預約制。