建華集團彩明街市持續推動環保升級　廚餘回收成效顯現

建華集團旗下彩明街市在調景嶺的翻新工程結合可持續發展元素，包括廣設可生物降解膠袋及廚餘回收桶，日前有最新消息指出，街市於本月起為每個檔户增設約20公升廚餘回收桶，並安排每兩小時回收一次，由專人將廚餘送往有機資源回收中心，落實「轉廢為能」的環保運作模式。市場消息指，此舉令街市清潔衞生提升，商户亦贊廚餘處理效率獲改善。 整體而言，香港廚餘回收網絡正逐步擴展。環保署早前公佈，已在公共屋邨設逾700個智能廚餘回收桶，覆蓋三分之一人口，並計劃將數量進一步增加。整體廚餘回收量由去年的每日約210公噸顯著提升，最新數字已增至每日約280公噸，反映政府推動「廚餘回收先導計劃」成效逐漸顯現。 在政策面，政府已於今年9月宣佈本屆政府維持暫緩實施垃圾徵費，理由包括地緣政治及經濟轉型壓力、市民支持不足等因素。雖然徵費政策暫緩，但業界積極配合機制提升，例如街市主動增設廚餘回收設施，以配合政府的減廢目標。 建華集團主席凌偉業曾指出，集團希望透過街市這一具有人情味的社區平台，教育商户與市民逐步適應環保措施，重點在於持續推行、提升意識，而非短期數字回報。他更將翻新工程視為先行一步的實踐，旨在為將來政策落地打下基礎。集團亦同時透過節能措施、派發菜包助弱勢社羣等方式，展現ESG承擔。上述做法符合街市滲透地方生活、人情味濃厚的特色，令環保理念更具親切感與共鳴。 整體而言，彩明街市的可持續發展實踐，正切合政府及社會漸趨重視的ESG趨勢。儘管面對政策推進步伐不同、回收設施需進一步完善等挑戰，街市層面的自發行動仍具示範價值，有助推動日常環保習慣落地，亦為其他街市提供參考範本。