家潤超市逆市拓社區民生市場 兩年擬開40分店不參與價格戰

在本地零售業面臨挑戰，以及大型超市連番減價戰的背景下，新晉超市品牌家潤超市宣佈將於兩年內開設40間分店，並明確表示無意參與業界的價格混戰。該公司營運總監陳宏坤指出，面對行業洗牌及港人消費模式轉變，公司將定位為「社區民生超市」，旨在填補社區店舖的市場空缺。 陳宏坤分析，近年「北上消費熱潮」及連鎖超市的減價攻勢，導致不少小型社區商店及超市面臨淘汰，為家潤超市帶來「危」中之「機」。同時，港人對內地食品及產品的接受程度日漸提高，且對價格更為敏感。有見及此，家潤超市將依託其內地自家供應鏈，以較低廉的採購成本獲取產品，藉此搶佔社區市場。 值得留意的是，陳宏坤透露，家潤超市在開業初期或會維持收支平衡，甚至不以盈利為唯一目標。公司計劃以極低的盈利空間，甚或部分產品零利潤策略來吸引及鎖定顧客。他強調，公司擁有成熟的閉環供應鏈，能確保生鮮產品在24小時內從廣東省直運香港，直接採購模式有助將產品供應價較市場同類貨品壓低10%至30%，相較進口貨更具價格優勢。 針對定價策略，家潤超市在柴米油鹽等民生必需品上會維持低價，而本地供應的貨品定價亦較本地其他超市低一至兩成，以迎合港人對價格的高度敏感度。 目前，家潤超市在元朗、將軍澳及炮台山設有3間分店。展望未來，陳宏坤錶示，預期本年內分店數目將增至10至11間，意味著未來數月將每月有新店開張，多份租約亦已逐步落實，對兩年內達成40間分店的目標充滿信心。 在選址方面，家潤超市多數瞄準替代社區小店或小型超市的位置，或專注於一些偏遠、社區配套尚未完善的地區，例如元朗的簡約公屋，或新落成的公共屋邨。陳宏坤指出，受惠於快速的供應鏈，每間門店對倉儲空間需求不大，店面面積約5000方呎便可滿足營運所需。此外，現時不少社區民生店舖租金較以往下跌15%至30%，配合公司簽訂3至5年的長租約，使家潤超市得以逆市擴張，並有效控制營運成本於較低水平。 市場推廣策略方面，各分店已設立專屬的社區WhatsApp羣組，方便顧客直接查詢產品資訊，目前每個羣組均累積了300至400名成員。公司稍後亦將推出購物卡及會員制，並計劃在兩至三個月內透過美團、抖音等平台開放現金券購買，並逐步開展直播推廣活動。陳宏坤深信，家潤超市的目標是成為社區內「有温度」的企業，只要產品種類、品質及價格能切合港人所需，便能成功建立品牌信譽。