香港烘焙熱潮持續升温，Auntie Anne's重返尖沙嘴引發關注

近年來，香港的烘焙店如雨後春筍般冒出，成為了不少市民排隊等候的熱門地點。其中，美國知名蝴蝶餅品牌Auntie Anne's於去年8月重返香港，選擇在尖沙嘴的美麗華商場開設新店。根據中原(工商舖)商舖部高級分區營業董事梁偉傑的透露，該店的月租約為10萬元，租用的舖位位於賭王四太梁安琪旗下的銅鑼灣利園山道61至73號地下I號舖，面積約800方呎，呎租約為125元。這一租金相比於高峯期的約30萬元，驟降約67%，顯示出市場的變化。梁安琪於2009年以6880萬元購入該物業，現時的租金回報僅約1.7釐，顯示出投資回報的壓力。該舖目前正在進行裝修，預計將於短期內開幕，吸引不少烘焙愛好者的期待。

此外，梁偉傑還提到，梁安琪持有的銅鑼灣東角道26號怡東商場地下13至16號舖連1樓的複式舖位，於今年4月被名創優品承租，據傳月租約為40餘萬元。

隨著烘焙品牌的興起，銅鑼灣的消費人流也隨之增加。自從TVB視後唐詩詠創立的烘焙品牌33 CUBREAD在銅鑼灣利園山道開設據點後，周邊的消費人流明顯上升。銅鑼灣目前有多家知名的烘焙店，其中「鄰居」Hashtag B已租用利園山道61至73號寶榮大樓地下F號舖，面積約1,200方呎；而在不遠處的蘭芳道，則有主打多款日式及歐式麵包的Merci Monster。至於「長期人氣王」的Bakehouse，則位於銅鑼灣啟超道16號地下，面積約1,314方呎，持續吸引著眾多顧客的光臨。