大食代聯手富臨集團進駐海港城 打造全新「Food Atlas」美食廣場

BreadTalk Concept HK Ltd旗下知名餐飲品牌大食代，宣佈首度與本港餐飲上市集團富臨集團（01443）攜手合作，於尖沙咀核心地段海港城開設全新概念美食廣場「Food Atlas」。項目選址海港城港威商場四樓，預計將引入12個多元餐飲品牌，涵蓋港式、泰式、日式、韓式、新加坡及潮汕等地道及國際菜系，冀為本地居民及訪港旅客帶來豐富餐飲體驗。 「Food Atlas」的一大亮點，是成功引入三間榮獲米芝蓮必比登推介的食肆，包括以港式車仔麵聞名的文記車仔麵、地道泰式風味的泰排檔．寧記，以及主打魚類菜餚的魚事者。這將為美食廣場增添星級吸引力，預料將吸引大批追求優質美食的顧客。 除了上述米芝蓮推介品牌外，「Food Atlas」亦雲集多個亞洲特色餐飲概念，包括HAFU哈芙、Toast Box土司工坊、Pepper Lunch、薔紅宅急便、老虎拉麵、花甲研究所、金罉記煲仔飯、潮汕紅及冬柏等，進一步豐富餐飲選擇。 大食代與富臨集團均指出，是次合作不僅是雙方品牌在業務上的延伸，更是業務拓展的重要戰略升級。雙方期望透過是次合作，引入更多元化的特色品牌及國際化餐飲選擇，以全面提升顧客體驗。市場人士預期，「Food Atlas」的開幕將為合作雙方及海港城商場帶來顯著的經濟效益，同時有助鞏固香港作為國際美食之都的地位，為本港餐飲業注入新動力，並推動旅遊及零售業的持續發展。