本港首季食肆總收益按年升1.1%至284億元 非中式餐館表現突出

政府統計處最新公佈的數據顯示，今年第一季本港食肆總收益錄得284億港元，按年上升1.1%。同期，食肆購貨總額初步估計為91億港元，按年增加3.6%。若撇除價格變動影響，食肆總收益以數量計按年微升0.2%。 深入分析不同食肆類別的表現，非中式餐館在本季表現最為突出，其總收益按價值計按年上升2.8%，以數量計亦增長2.1%。相對而言，中式餐館總收益按價值計上升0.9%，惟以數量計則錄得0.2%的跌幅。 部分類別食肆的收益則呈現回落。數據指出，快餐店的總收益按價值及數量計分別下跌0.6%及1.5%。酒吧業務亦持續受壓，總收益按價值計及數量計分別下跌4.0%及3.9%。至於雜類飲食場所，按價值計收益錄得0.5%升幅，但按數量計則下跌0.6%。 按月份分析，與去年同期比較，今年一月、二月及三月的食肆總收益價值，初步估計分別錄得3.2%的跌幅、5.7%的升幅及1.6%的升幅。若扣除價格變動影響，今年一月、二月及三月的食肆總收益以數量計分別下跌4.2%、上升4.6%及上升0.8%。 展望未來，政府發言人指出，本地消費氣氛大致保持堅挺，加上訪港旅遊業持續增長，預期將為食肆業務提供持續支持。投資者關注，政府將繼續密切監察地緣政治緊張局勢可能帶來的下行風險，並評估其對本港食肆業務的潛在影響。