曲奇四重奏逆市開旗艦店 創辦人謝寧：品質為本 無懼市況波動

本地高端手信品牌曲奇四重奏（Cookies Quartet）近日逆市擴張，宣佈全新旗艦店正式進駐銅鑼灣怡和街。這不僅是品牌旗下第十八間分店，亦為銅鑼灣區內的第三間據點。 創辦人兼前香港小姐冠軍謝寧在開幕時強調，即使市道波動，只要品牌具備卓越品質與引人入勝的故事，消費者仍會選擇具價值的產品，故「最重要的就是產品，毋須擔心經濟不佳」。她回顧，品牌創立於2008年金融海嘯期間，當時已深明經濟環境雖欠佳，消費者在消費上更為謹慎，卻更追求高品質、高價值的產品。此信念貫穿品牌發展，成為其在市場上站穩陣腳的基石。 對於外界關注品牌加速開舖是否為再次籌備上市鋪路，謝寧笑言，展店步伐並非急促，而是近年不少品牌及舖業主動與公司接洽，探討合作開舖的可能性，她視之為「緣分」，公司僅是順應時勢發展。她續指，儘管現時舖市有所回落，但優質舖位依然難求。新分店的租金屬六位數水平，她重申「若有好位置，我仍然想開，這與是否上市無關」，強調選址策略仍以市場機遇為依歸。 作為曲奇四重奏的投資人，前立法會議員譚偉豪表示，其投資核心理念在於支持香港本土企業，並冀助品牌邁向國際市場。他透露，品牌在香港擁有堅實的營運團隊，並積極推動線上線下雙軌發展。未來將逐步拓展其他海外市場，其中中國內地市場將以電商模式為主導，同時亦正部署在台灣、馬來西亞及泰國等東南亞地區的業務發展，目標是將曲奇四重奏打造成最具代表性的「香港手信」品牌。 謝寧強調，曲奇四重奏之所以能成為香港星級手信品牌，關鍵在於其產品結合了中西特色，並專注於品質，而非單純仰賴名氣。品牌已榮獲多個業界最高標準的權威認證及獎項，並堅持「無添加」及「香港製造」的理念。她解釋，在香港本土營運，許多環節都能有效掌控，然而拓展至海外市場則可能面臨「人生路不熟」的挑戰，管理難度相對較高，故公司在品牌質素及本地製造的堅持上更為嚴謹。