波叔家族旗下鴻星中菜突然結業 代表香港老牌酒家再度面臨困境

已故「舖王」波叔鄧成波的家族近年來面臨財務困境，負面消息不斷傳出。今日，旗下品牌之一的鴻星中菜突然宣佈結業，這一消息震驚了不少食客和業界人士。鴻星中菜作為香港的老牌連鎖中菜酒家，曾經在全盛時期擁有多達16間分店，並且在香港、上海及順德等地均有其足跡，深受食客喜愛。然而，隨著市場競爭加劇及經濟環境的變化，鴻星中菜的業務逐漸下滑，近年來僅剩旺角MOKO一間分店。今日集團宣佈即日起結業，這不僅是波叔家族的又一重大損失，也象徵著香港老牌酒家的再度沒落。業界人士對此表示擔憂，認為這反映了香港餐飲業面臨的嚴峻挑戰，未來的發展將更加艱難。