市場監管總局嚴打「幽靈外賣」 祭出巨額罰單 並倡推電子證照堵截源頭

市場監管總局近日召開食品安全專題新聞發布會，揭示了當前網絡餐飲領域「幽靈外賣」的嚴重問題。據市場監管總局食品安全總監孫會川於會上披露，今年4月，當局針對7家電商平台「幽靈外賣」系列案進行查處，共處以罰沒款高達35.97億元人民幣，成為《食品安全法》施行以來，對外賣平台開出的最大金額罰單，震懾作用顯著。 孫會川進一步介紹，僅在此案中，涉及的蛋糕類「幽靈店舖」就多達6.7萬餘家，顯示「幽靈外賣」已成為網絡餐飲領域的一大「毒瘤」，亦是廣大人民羣眾深惡痛絕的問題之一。此類「幽靈外賣」的本質在於無資質、無固定經營場所的不法經營者，透過資質造假、套用許可、地址虛構等手段，在外賣平台上偽裝成正規商家進行營運，嚴重危害消費者權益與食品安全。 為從源頭上徹底剷除此一問題的温牀，並杜絕外賣商户「帶病入網」，市場監管總局正積極推動電子證照在網絡餐飲食品安全治理領域的應用推廣，旨在實現三大創新轉變：一是從「事後救火」轉向「事前防火」，加強預防；二是從「人海戰術」轉向「智能模式」，提升效率；三是從「單打獨鬥」轉向「協同共治」，凝聚合力。 孫會川強調，市場監管部門已為外賣平台提供了真實有效的電子經營資質，顯著縮短了核驗時間，提高了核驗效率。換言之，若平台日後仍出現審核不嚴情況，將被視為平台知法犯法、故意為之，責任將更加明確。 展望未來，市監總局將指導各地市場監管部門加大案件查辦力度，對外賣平台未落實資質核驗主體責任的行為，將按照已公佈的「幽靈外賣」系列案件執法標準，從嚴從重處罰。同時，當局亦將統籌推進網絡餐飲電子證照核驗應用相關工作，適時召開全國推進會，鼓勵條件成熟的省份先行試點，藉此不斷提升網絡餐飲食品安全水平，保障公眾飲食安全。